2009년 07월 09일
다금바리의 진실
질문합니다. 둘 중에 어느것이 '다금바리'일까요?
사진 출처 : 네이버 백과사전 (http://100.naver.com/)
사진 출처 : 네이버 백과사전 (http://100.naver.com/)
답은 이곳에 ↓
http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=5779
요약하자면 우리가 소위 말하는 다금바리는 '자바리' 라는 어류이며
실제 다금바리라는 어류는 따로 있다는 것!
제주지방에서는 자바리를 '다금바리'라고 부르고 있어
이 때문에 사람들이 잘못 오해하여 자바리를 먹은걸 다금바리를 먹었다고 한다.
(제주사람인 나도 처음 안 사실이며
대부분의 제주 사람들도 '자바리'를 진짜 '다금바리'라고 생각할것이다.)
실제 '다금바리'는 희귀종이라 채집이 거의 되지 않아 가격이 형성이 되지 않는다는거다.
제주도 가서 다금바리 회를 먹었다는 소리는 전부 '자바리'회를 먹었다는 뜻이다.
하지만 '자바리'도 최고급의 어류라는 것, 그래서 비싸게 팔린다는 거다.
밸리에 보내기에 적절한 글은 아니지만
그래도 많은 사람들이 잘못 알고 있는 상식을 올바르게 수정하기위해 보냅니다.
# by | 2009/07/09 20:50 | 휴지통 | 트랙백 | 덧글(2)
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중국 화상들 좋은일만 시키고 그아래 심부름하는 한국에서 도망간 벌레들이 좀 얻어먹고....... 제주도에도 그 다금바리가 그들의 대단한 상술로 살아서 수족관에서 오늘도 활개치고..... 아이들에 바닷가 물 웅덩이에 가서 바가지에 새끼몇마리 잡아오면 우리돈으로 1원 2원정도 주면 얼마든지 많이 구할수 잇는 그 다금바리 치어들......
농어과라서 모양이 대략 농어랑 비슷한것도 그렇고
다금바리 치어를 구분할 수 있는 특징이라도 있는지 궁금하네요.